Présentation de l'application généralisée de l'amidon modifié dans divers domaines

L'amidon est un composé polymère de polysaccharides formé par la condensation du glucose et constitue la substance renouvelable la plus abondante dans la nature. Il est biodégradable et ne pollue pas l'environnement. De nos jours, il existe de plus en plus de variétés d'amidon modifié avec des applications plus larges, largement utilisées dans divers domaines, apportant une grande commodité à notre vie, à notre travail, etc.

industrie alimentaire

L'amidon modifié présente de nombreuses caractéristiques de texture des produits et est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme épaississant, stabilisant, gélifiant, liant, etc. Les céréales sont le moyen de subsistance le plus fondamental et l'amidon modifié joue un rôle crucial dans l'industrie alimentaire. Les exigences des gens en matière de variété, de nutrition et de santé des aliments ont considérablement augmenté. Dans l'industrie alimentaire, l'amidon modifié évolue dans le sens de variétés de produits diversifiées, de spécifications complètes, de sécurité, de santé, de nutrition, de faible teneur en matières grasses et d'écologie. Les gens privilégient de plus en plus les régimes faibles en gras et augmentent la consommation de glucides complexes dans leur alimentation.

médecine

L'amidon a une bonne application en médecine, mais son application est souvent affectée par la propriété de gonflement, la solubilité, l'effet de gel, la propriété rhéologique, la propriété mécanique et les caractéristiques de digestion enzymatique de l'amidon, et peut améliorer la pénurie d'amidon brut après modification.

traitement de l'eau

L'amidon et ses dérivés sont devenus des substances importantes dans le traitement des eaux usées en raison de leurs sources étendues, de leurs prix bas et de leur sécurité environnementale. L'amidon modifié a des performances supérieures à celles de l'amidon et constitue un nouveau type d'agent de traitement de l'eau prometteur. Les floculants dérivés d'amidon cationique sont non toxiques et faciles à dégrader,

traitement de l'eau

L'amidon et ses dérivés sont devenus des substances importantes dans le traitement des eaux usées en raison de leurs sources étendues, de leurs prix bas et de leur sécurité environnementale. L'amidon modifié a des performances supérieures à celles de l'amidon et constitue un nouveau type d'agent de traitement de l'eau prometteur. Les floculants dérivés de l'amidon cationique sont non toxiques, faciles à dégrader et peuvent neutraliser les charges et adsorber les effets de pontage avec les particules présentes dans l'eau. Ils sont souvent utilisés pour traiter des eaux usées porteuses de charges négatives.

industrie du papier

La structure moléculaire de l’amidon est extrêmement similaire à celle des molécules de fibres présentes dans les matières premières fibreuses de la fabrication du papier. De plus, il présente les avantages de sources étendues, de prix bas et d’une faible pollution environnementale, ce qui le rend largement utilisé dans l’industrie papetière. L'amidon modifié couramment utilisé dans l'industrie papetière comprend l'amidon oxydé, l'amidon cationique, l'amidon anionique, l'amidon phosphaté et l'amidon dialdéhyde. Après modification, l'amidon peut conférer au papier d'excellentes propriétés. La quantité d'amidon modifié est importante et il s'agit d'un produit chimique extrêmement important pour la fabrication du papier, représentant approximativement la quantité totale de produits chimiques fins dans la fabrication du papier. La Chine est un important pays producteur de papier, et l'amidon modifié joue un rôle important et présente un énorme potentiel d'application et de développement dans l'industrie papetière.

Industrie de la fonderie

Les liants de fonderie peuvent être divisés en deux catégories : inorganiques et organiques. L'application de certains liants inorganiques et organiques dans l'industrie du moulage présente de sérieux inconvénients, tels que la résine furannique, qui présente un coût élevé, une faible ductilité et une grave pollution de l'environnement. En tant qu’adhésif de coulée, ce n’est pas idéal. L'amidon est un adhésif non polluant et peu coûteux. Dans l'industrie de la fonderie, l'amidon ou la dextrine fabriquée à base d'amidon sont souvent directement utilisés comme matériaux auxiliaires ou liants de revêtement pour le sable de noyau. Cependant, l'utilisation directe d'amidon comme liant entraîne une faible adhérence, tandis qu'une grande quantité de dextrine est ajoutée, ce qui rend le sable central sujet à l'adhérence des moisissures et à une forte absorption d'humidité. Par conséquent, il est nécessaire de modifier l’amidon de manière appropriée pour améliorer ses propriétés d’adhésion et d’absorption d’humidité.

Matériau d'emballage

Une grande quantité de produits d'emballage en plastique jetés a causé le problème de la « pollution blanche » en raison de leur non-dégradabilité. L'amidon a un large éventail de sources, de multiples variétés, un faible coût et peut être complètement dégradé dans l'environnement naturel sans causer de pollution à l'environnement. Par conséquent, les plastiques dégradables à base d’amidon peuvent être bien utilisés dans les matériaux d’emballage. Les plastiques biodégradables à base d'amidon sont divisés en plastiques biodégradables et en plastiques entièrement biodégradables. Le premier fait principalement référence au mélange d'amidon avec des résines non dégradables, tandis que le second comprend les plastiques d'amidon thermoplastiques, les mélanges de polymères dégradables d'amidon et les mélanges de polymères d'amidon.