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Comparaison entre les méthodes sèches et humides pour l'amidon modifié
Les méthodes sèches et humides sont les méthodes les plus couramment utilisées dans la production d'amidon modifié, chacune avec ses propres avantages et inconvénients. Le contenu spécifique est introduit par Jinan Spark Imp & Exp Co., Ltd., Un fabricant d'amidon modifié
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Application de l'amidon modifié dans les produits à base de riz et de nouilles dans l'industrie alimentaire
Qu'est-ce que l'amidon modifié ? Quelles sont les applications de l’amidon modifié dans les produits à base de riz et de farine dans l’industrie alimentaire ? Sur la base des caractéristiques inhérentes à l'amidon naturel, un traitement physique, chimique ou enzymatique est utilisé pour introduire ......
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Qu’est-ce que l’amidon soluble dans l’eau ?
L'amidon soluble dans l'eau est un type d'amidon de manioc, et je crois fermement que tout le monde ne le connaît pas très bien. Alors, qu’est-ce que l’amidon de manioc soluble dans l’eau ? À quoi peut servir l’amidon de manioc soluble dans l’eau ? Ensuite, l’article fournira une introduction détai......
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Présentation de l'application généralisée de l'amidon modifié dans divers domaines
L'amidon est un composé polymère de polysaccharides formé par la condensation du glucose et constitue la substance renouvelable la plus abondante dans la nature. Il est biodégradable et ne pollue pas l'environnement. De nos jours, il existe de plus en plus de variétés d'amidon modifié avec des appli......
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Connaissez-vous les caractéristiques de l’amidon ?
L'amidon a la particularité de virer au bleu lorsqu'il est exposé à l'iode, ce qui est déterminé par les caractéristiques structurelles de l'amidon lui-même. L'amidon est une poudre amorphe blanche composée de 10 à 30 % d'amidon linéaire et de 70 à 90 % d'amidon ramifié. L'amylose soluble dans l'eau......
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