Amidon alimentaire modifié au phosphate de diamidon acétylé E1414

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Description du produit

Amidon alimentaire modifié au phosphate de diamidon acétylé E1414

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L'amidon alimentaire modifié au phosphate de diamidon acétylé E1414 est une poudre amorphe blanche, blanc cassé ou jaune canari qui est obtenue en modifiant les propriétés de l'amidon natif dérivé du maïs cireux ou du tapioca. Il peut rester stable à des températures élevées et à un pH bas. L'additif alimentaire E1414 est facilement soluble dans l'eau chaude.

N° E :	E1414
Synonyme:	Phosphate de diamidon acétylé
N ° CAS.:	68130-14-3
Emballage:	25 kilogrammes/sac ;
Attestation :	FSSC, Casher, Halal, ISO
Origine:	Chine

Paramètre de produit de l'amidon alimentaire modifié au phosphate de diamidon acétylé E1414

1	Exigence sensorielle	poudre blanche
2	Perte de poids, w/%	â¤14%
3	pH	4.0-7.0
4	Tache (pcs/cm2)	â¤0.50
5	Blancheur/%	â¥87
6	Finesse(100 mesh pass)/%	â¥99.5
7	Phosphate résiduel (exprimé en P)/%	â¤0.04
8	Acétyle(g/100g)	â¤2.5
9	Acétate de vinyle résiduel/(mg/kg)	â¤0.1
10	SO2 résiduel/(mg/kg)	â¤30
11	Arsenic total (exprimé en As)(mg/kg)	â¤0.5
12	Pb/(mg/kg)	â¤1.0

Application de produit d'amidon alimentaire modifié au phosphate de diamidon acétylé E1414

Stabilisant, épaississant, liant dans les aliments et les cosmétiques ; Mayonnaise, Ketchup, Aliments surgelés, Plats cuisinés, Conserves, Produits laitiers, Sauces, Sauces, Yaourts, Préparations de fruits, Épicerie fine, Saumure de jambon, Vinaigrette, Assaisonnement, Jus de tare, Sauce aux huîtres, Gâteau, Pain.

Caractéristiques et avantages:

Pâte transparente et brillante.

Bonne résistance au gel et à la congélation/décongélation

Haute stabilité anti-âge.

Pâte courte, bon frottis, bonne cohésion.

Détails de production de l'amidon alimentaire modifié au phosphate de diamidon acétylé E1414

Emballage

Production

Usine

Balises actives: Amidon alimentaire modifié au phosphate de diamidon acétylé E1414, Chine, Vente en gros, Personnalisé, Qualité, Pas cher, Fabricants, Fournisseurs, Usine, Prix