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Poudre de protéines végétales hydrolysées pour sauces
Spark Starch est le fabricant et fournisseur de poudre de protéines végétales hydrolysées professionnelles pour sauces en Chine. Il est facile à dissoudre et à absorber, peut naturellement améliorer la fraîcheur et la saveur, a une forte stabilité, est exempt d'allergènes et est nutritionnellement équilibré.
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Description du produit
La protéine végétale hydrolysée (HVP) est une matière première en poudre fabriquée à partir de protéines végétales telles que le soja, le blé et le maïs. Grâce à des processus d'hydrolyse enzymatique ou acide, les grosses protéines moléculaires sont décomposées en petits peptides moléculaires et acides aminés libres, qui sont ensuite raffinés, décolorés, concentrés et séchés. Il est riche en 18 types d'acides aminés. Caractéristiques principales : facile à dissoudre et à absorber, améliore naturellement la fraîcheur et la saveur, forte stabilité, faible allergénicité et nutrition équilibrée.
Numéro de modèle :SHVP-106, SHVP-108, SHVP-168
Conditionnement:20 kg/carton ;
Origine:Chine
Paramètre de produit de poudre de protéines végétales hydrolysées pour sauces
| Éléments de test | Unité | Normes | |
| PHYSIQUE CARACTÉRISTIQUES |
Couleur et lustre | ---- | Marron clair |
| Sentez le goût | ----- | Sel, savoureux | |
| État de l'organisation | ---- | Poudre | |
| Impuretés | ----- | Purifié | |
| CHIMIQUE & HYGIÉNIQUE NORMES |
Azote total (en N) | g /100g | ≥2,0 |
| Azote d'acide aminé | g /100g | ≥1,5 | |
| Humidité | g /100g | ≤6,00 | |
| Chlorure de sodium | g /100g | ≤42 | |
| MICROBIOLOGIQUE TEST |
Aflatoxine B1 | µg/kg | ≤5,0 |
| Nombre de bactéries aérobies | UFC/g | ≤1,0×104 | |
| Bactéries coliformes | UFC/g | ≤100 | |
| Levure et Moisissure | UFC/g | ≤100 | |
| Bactéries pathogènes | 25g | NF | |
| MÉTAL LOURD | Arsenic (As) | mg/kg | ≤0,5 |
| Plomb (Pb) | mg/kg | ≤0,8 | |
| Mercure（Hg） | mg/kg | ≤0,05 | |
| 3-monochloropropane-1,2-diol | mg/kg | ≤1,0 | |
Application du produit de poudre de protéines végétales hydrolysées pour les sauces
Assaisonnement:essence de poulet/poudre de poulet, sauces, sauce soja, emballage en tissu pratique, ingrédients de soupe, poudre d'assaisonnement composée ; Améliore la fraîcheur, améliore la richesse, masque les odeurs et résiste aux températures élevées. Il peut remplacer du glutamate monosodique.
Produits carnés/fruits de mer :jambon, saucisses, boulettes de poisson, aliments en conserve ; Améliore le goût, rehausse la saveur, retient l'eau et augmente l'élasticité.
Aliments soufflés/snacks :croustilles, biscuits, collations; Améliorez la fraîcheur, renforcez la nutrition et améliorez le croustillant.
Boulangerie/Pâtisserie :Pain, gâteaux, nouilles ; Améliorez les protéines, améliorez le gluten et prolongez la fraîcheur.
Détails d'emballage de la poudre de protéines végétales hydrolysées pour sauces
Balises actives: Poudre de protéines végétales hydrolysées pour sauces, Chine, vente en gros, sur mesure, qualité, pas cher, fabricants, fournisseurs, usine, prix
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