Spark est un fabricant et fournisseur professionnel d'amidon alimentaire modifié prégélatinisé en Chine. Nous sommes spécialisés dans les additifs alimentaires depuis de nombreuses années. Nos produits ont de bons prix et des avantages de qualité stables et ont exporté vers de nombreux marchés tels que l'Europe, l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient, etc. Nous sommes impatients de devenir votre partenaire le plus important en Chine.
Spark est un leader professionnel des fabricants chinois d'amidon alimentaire modifié prégélatinisé avec une haute qualité et un prix raisonnable. Bienvenue à nous contacter.
L'amidon alimentaire modifié prégélatinisé est une poudre amorphe blanche, blanc cassé ou jaune canari qui est obtenue en modifiant les propriétés de l'amidon natif dérivé du maïs cireux ou du tapioca par un traitement physique, enzymatique ou de petites quantités de traitement chimique. Il peut rester stable à des températures élevées et à un pH bas. L'amidon alimentaire modifié prégélatinisé est facilement soluble dans l'eau froide.
N° E : | E1442, E1422, E1414 |
Emballage: | 25 kilogrammes/sac ; |
Attestation : | FSSC, Casher, Halal, ISO |
Origine: | Chine |
1 | Apparence | Poudre |
2 | Couleur | Blanc à blanc cassé |
3 | Odeur | Neutre |
4 | Perte de poids, w/% | â¤12% |
5 | pH | 5.0-8.0 |
6 | Tache (pcs/cm2) | â¤0.50 |
7 | Blancheur/% | â¥87 |
8 | Finesse(100 mesh pass)/% | â¥99.5 |
9 | Acétate de vinyle résiduel/(mg/kg) | â¤0.1 |
10 | SO2 résiduel/(mg/kg) | â¤30 |
11 | Arsenic total(exprimé en As)(mg/kg) | â¤0.5 |
12 | Pb/(mg/kg) | â¤1.0 |
Stabilisant, épaississant, liant dans les aliments et les cosmétiques ; Mayonnaise, Ketchup, Aliments surgelés, Plats cuisinés, Conserves, Produits laitiers, Sauces, Sauces, Yaourts, Préparations de fruits, Épicerie fine, Saumure de jambon, Vinaigrette, Assaisonnement, Jus de tare, Sauce aux huîtres, Gâteau, Pain.
Caractéristiques et avantages:
Pâte transparente et brillante.
Bonne résistance au gel et à la congélation/décongélation
Haute stabilité anti-âge.
Pâte courte, bon frottis, bonne cohésion.