Spark est un fabricant et fournisseur professionnel d'amidon alimentaire modifié par adipate de diamidon acétylé E1422 en Chine. Nous sommes spécialisés dans les additifs alimentaires depuis de nombreuses années. Nos produits ont un avantage de rapport coût-performance élevé et ont été exportés vers de nombreux marchés tels que l'Europe, l'Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient, etc. Nous sommes impatients de coopérer avec votre entreprise à l'avenir.
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L'amidon alimentaire modifié par adipate de diamidon acétylé E1422 est une poudre amorphe blanche, blanc cassé ou jaune canari qui est obtenue en modifiant les propriétés de l'amidon natif dérivé du maïs cireux ou du tapioca par un traitement physique, enzymatique ou de petites quantités de traitement chimique. Il peut rester stable à des températures élevées et à un pH bas. L'additif alimentaire E1422 est facilement soluble dans l'eau.
N° E : | E1422 |
Synonyme: | Adipate de diamidon acétylé |
N ° CAS.: | 63798-35-6 |
Emballage: | 25 kilogrammes/sac ; |
Attestation : | FSSC, Casher, Halal, ISO |
Origine: | Chine |
NON. | Éléments d'inspection | Les standards d'inspection |
1 | Exigence sensorielle | poudre blanche |
2 | Perte de poids, w/% | â¤14% |
3 | pH | 4.0-7.0 |
4 | Tache (pcs/cm2) | â¤0.50 |
5 | Blancheur/% | â¥89 |
6 | Finesse(100 mesh pass)/% | â¥99.5 |
7 | Acétyle(g/100g) | â¤2.5 |
8 | SO2 résiduel/(mg/kg) | â¤30 |
9 | Arsenic total (exprimé en As)(mg/kg) | â¤0.5 |
10 | Pb/(mg/kg) | â¤1.0 |
Stabilisant, épaississant, liant dans les aliments et les cosmétiques ; Mayonnaise, Ketchup, Aliments surgelés, Plats cuisinés, Conserves, Produits laitiers, Sauces, Sauces, Yaourts, Préparations de fruits, Épicerie fine, Saumure de jambon, Vinaigrette, Assaisonnement, Jus de tare, Sauce aux huîtres, Gâteau, Pain.
Caractéristiques et avantages:
Pâte transparente et brillante.
Bonne résistance au gel et à la congélation/décongélation
Haute stabilité anti-âge.
Pâte courte, bon frottis, bonne cohésion.